Il Comune di Oliveto Citra lancia Sud Food Labs, un nuovo progetto dedicato ai giovani tra i 18 e i 35 anni attivi nei settori della produzione alimentare e agroalimentare, della ristorazione e dei servizi connessi alla filiera del food. L’iniziativa rientra nella Strategia di Rigenerazione “Il Borgo dei Fermenti”, finanziata dal PNRR, e punta a rafforzare le competenze imprenditoriali e valorizzare il talento locale.

Sud Food Labs è un percorso a partecipazione libera e completamente gratuita, pensato per offrire un’esperienza concreta di crescita professionale. I partecipanti avranno l’opportunità di confrontarsi direttamente con Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, in un ciclo di laboratori dedicati alla cultura d’impresa.

L’obiettivo è favorire il trasferimento di competenze maturate sul campo: dalla creazione di un’impresa alla gestione dei processi aziendali, fino alle strategie per intercettare e dialogare con i mercati. Un’occasione unica per i giovani del territorio che desiderano trasformare un’idea in un progetto imprenditoriale solido e competitivo.

Le informazioni sono disponibili al link https://www.sudfoodlabs.it/